La industria del arándano en el Perú: exportaciones en ascenso

El arándano es una fruta que pertenece a la categoría de los blueberries. Hoy es considerado un producto de mayor demanda internacional y el Perú, no se queda atrás, pues se inclina al grupo de los países exportadores. El arándano es el cuarto producto en las agroexportaciones peruanas con 9%, el primer lugar lo tiene las uvas con 13%, le sigue la palta con 11% y el cafe con 10% de las exportaciones.

LOS INICIOS DE LA INDUSTRIA DEL ARÁNDANO

La producción de arándanos fue un proceso lento. Se empezó en el 2008 con la primera plantación en un campo de Arequipa, que al poco tiempo fracasó.

A partir de esa experiencia se pudo reconocer las condiciones que se necesita para el cultivo de arándanos. Se buscó mejorar el proceso de elaboración, en el cambio de las condiciones del suelo y aspectos importantes de cultivo que toman más tiempo. Por ello, ya en el 2012 se contaba con 400 hectáreas de cultivos de arándanos, para el 2016 se estimó un total de 3 200 hectáreas y ya en una campaña de expansión de la superficie de cultivo desde el 2017 hasta 2018 se sumó unos 7 884 de hectáreas.

Este avance en la producción del blueberrie ha generado grandes expectativas que hasta la actualidad siguen firmes, por tal razón, su introducción en el mercado internacional ha generado gran impacto, tanto para los países importadores como para los países competidores.

EXPORTACIÓN DE ARÁNDANOS 2012 - 2018

Según Diario Gestión, la exportación de arándanos en el Perú creció a una tasa promedio de 206% anual entre el 2012 al 2018. El boom de la producción de arándanos sobresalió en el 2016.

A continuación, el desarrollo de las exportaciones de arándanos en los últimos seis años con respecto sus valores FOB de exportación.

• En el 2014, las exportaciones siguieron en ascenso llegando a los US$ 29, 278 millones.
• En el 2012 las exportaciones solamente llegaban a los US$ 465 mil dólares. En el 2013 se alcanzó los US$ 15, 184 millones.
• En el 2016, hubo un gran ascenso con los US$ 239, 956 millones. Fue el punto de partida para que el boom de los arándanos se manifieste.

Ya en el 2015, el crecimiento de la producción de arándanos se evidenció, puesto que alcanzó los US$ 96, 306 millones. En el 2017 siguió avanzando con US$ 356, 178 millones.

Y el año pasado sumó US$ 589, 900 millones, es decir, aumentó en un 63% en comparación con el año 2017.

En cuanto las principales empresas exportadoras de arándanos en el Perú se encuentran CAMPOSOL S.A., HORTIFRUT PERU S.A.C., Agrícola SANTA AZUL S.A.C, HFE BERRIES PERU S.A.C, HASS PERÚ S.A y Agrícola CERRO PRIETO S.A.

De estas, la empresa CAMPOSOL S.A. lidera las exportaciones de arándanos en el Perú hasta la actualidad. Como referencia se tiene que en el 2018 alcanzó los US$ 173, 299 millones mientras que HORTIFRUT PERU S.A.C alcanzó los US$ 69, 381 millones en ese mismo año.

A nivel mundial, el Perú es el cuarto país exportador de arándanos. Chile ocupa el primer lugar con el 20%, le sigue Canadá con 19% y España con 11%.

Los principales países importadores de arándanos en el 2018 fueron Estados Unidos con 54%, Holanda 21%, Inglaterra 9% , China 6% y España 4%.

EXPORTACIÓN DE ARÁNDANOS EN LA ACTUALIDAD

Cada vez es más la demanda de arándanos en el mundo. Según la web de Agrodata Perú, tan solo en el mes de enero de este año, las exportaciones en valor FOB llegaron a más de los US$ 52 millones y en comparación al año pasado, el mes de enero alcanzó los US$ 29 millones aproximadamente.

Debido al importante progreso en las exportaciones de los arándanos en el mundo, se abre la posibilidad de que el Perú llegué a ser el primer exportador del mundo en arándanos. Existe una fuerte competencia con Chile en la exportación de arándanos, uno de los compradores en común es China, por ello se cree que el Perú puede beneficiarse en el alza precios de los blueberries al percibir la situación por la que está pasando Chile como ventaja en el mercado.

La exportación del arándano en el Perú ahora se orienta a la búsqueda de nuevos mercados y representa una gran oportunidad para los pequeños exportadores.

Hay instituciones que promueven la exportación de este superalimento, dando un mayor alcance de información, organizando eventos y talleres promoviendo iniciativas o proyectos de exportación en el sector frutícola. Como el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), la Asociación de Exportadores (ADEX), asimismo existe una plataforma denominado ArándanosPerú, que informa y orienta acerca de las exportaciones de los blueberries en general (arándanos, frambuesa, etc ).

Arándanos empaquetados para exportar.

Sin duda, una alternativa que deberían aprovechar los pequeños productores que buscan emprender un negocio en los arándanos. Ya sea en el campo internacional como nacional.

Desde mi punto de vista, considero que hay dos aspectos importantes para llevar acabo un proyecto de arándanos: conocimiento del cultivo de arándano en cuanto a las condiciones para percibir una buena producción (la calidad de agua, tipo de suelo, etc) y crear estrategias de comercio para insertarse en el mercado nacional y si es mejor en el internacional.

Una buena noticia

Se prevé que otros productos peruanos seguirán los pasos del arándano lo que permitiría ampliar las alternativas de exportación para los productores. Dentro de este grupo esta el banano orgánico, el cacao, la mandarina, el mango y el jengibre. Además se afirma que estos cultivos gozan de grandes rendimientos por hectárea y podrían ser el boom del futuro, según Macroconsult.

DATOS EN LA INDUSTRIA DE LOS ARÁNDANOS

- En el 2017, el Perú tenía un mayor porcentaje de crecimiento anual en áreas de arándanos de América del Sur.

- El arándano es un producto conveniente, fresco y fácil de comer, que está de moda.

- El arándano es producto que puede ser exportados en todas las temporadas debido a la diversidad de climas. En el Perú, la mayor producción anual se da entre los meses setiembre y noviembre .

- La principal competencia de arándanos es Chile.

- La región con una mayor área para la cosecha es La Libertad.

- Región de mayor producción en toneladas es La Libertad.

- Los mejores precios arándanos en chacra se encuentra en La Libertad, Ica y Lima.

- La producción nacional de arándanos alcanzó 89 735 toneladas en el 2018.

- El mercado de arándanos exige productos frescos.

Para mayor conocimiento acerca de la industria del arándano visita https://arandanosperu.pe

Espero que este artículo sea de gran aporte e impulse tu mente emprendedora hacia el sector frutícola.